QOA – Bột Trà Rang Houjicha – 100G

1. NGUYÊN LIỆU
   Lá trà được che phủ, lựa chọn và hái lá non tươi mới trước bình minh để giữ độ giòn, tươi, không dai, lá trà không héo.
2. QUY TRÌNH RANG
   Lá trà được rang ở nhiệt độ cao (khoảng 200 độ) chuyển màu lá từ xanh sang nâu đỏ.
3. MÀU SẮC
   Màu nâu hổ phách, nâu đỏ nhạt
4. MÙI HƯƠNG: thơm hạt dẻ, caramel và khói nhẹ
5. HƯƠNG VỊ: vị ấm, ngọt dịu và ít đắng

CÁCH PHA CHẾ HOUJICHA LATTE
Nguyên liệu
-Bột qoa Houjicha: 5gr
– Sữa đặc: 20gr
– Sữa tươi: 100ml
– Nước nóng: 30-35ml
– Đá viên: 200gr
Cách làm:
B1: Đánh tan bột Houjicha và nước nóng
B2: Đong sữa tươi và sữa đặc vào ly. Khuấy đều hỗn hợp và cho đá viên vào ly.
B3: Rót hỗn hợp Houjicha đã đánh tan lên trên cùng để phân tầng.