Chanh Quảng Đông

✅Nguyên liệu cần chuẩn bị 
– 30g chanh tươi Quảng Đông thái lát (tương đương khoảng 4 lát chanh)
– 250gr đá bi
– 30ml nước lọc
– 5ml mứt hoa quả nhiệt đới
– 40ml đường nước
– 5ml nước cốt chanh tươi
– 150ml nước cốt lục trà hoa lài

✅Công thức pha chế trà chanh giã tay

Bước 1: Cho 30g chanh tươi thát lát và 250 gram đá vào bình lắc cỡ lớn. Dùng chày dầm để giã mạnh, đều tay đến khi chanh nát và tươm ra nước cốt chanh hòa quyện cùng đá.
Bước 2: Cho thêm vào bình 30ml nước lọc, 5ml mứt hoa quả nhiệt đới, 40ml đường nước, 150ml nước cốt lục trà hoa và 5ml nước cốt chanh tươi (có thể dùng chanh ta để tối ưu cost bởi chanh nước hoa không mọng nước bằng). Lắc bình shaker đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Đổ ra ly và thường thức. Bạn có thể cho thêm đá nếu khách thích uống lạnh hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món đồ uống này theo nhiều kiểu khi kết hợp với các loại trái cây hoặc topping khác. Ví dụ, trà chanh thanh mai mơ xanh, trà chanh thanh mai mơ xanh lựu đỏ, hồng trà chanh, oolong trà chanh,… kết hợp cùng các món topping quen thuộc như trân châu trắng 3Q, thạch dừa, thạch lô hội,…

✅ Thành phẩm

Một ly trà chanh giã tay chuẩn vị sẽ có màu vàng đẹp mắt, hương thơm tươi mát của chanh nước hoa, thoang thoảng đôi chút mùi trà lài. Khi uống cảm nhận rõ vị chua chua, ngọt ngọt và chát nhẹ của trà.

Trà chanh giã tay sẽ cực kỳ thích hợp thưởng thức vào những ngày nóng hoặc để giải nhiệt hiệu quả. Do được là từ 100% chanh tươi nên thức uống này còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung vitamin C, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch,…